Мясные блюда
Пита с турецкими фрикадельками кюфта
Сочные фрикадельки из баранины с тмином, сумахом и аджикой, запечённые до румяной корочки, подаются в тёплой пите с чесночным соусом, свежими овощами и маринованным халапеньо.
Почему это блюдо — must try?
Ароматный фарш — сумах даёт кислинку, тмин — восточный шарм.
Идеальный соус — чесночная заправка связывает все вкусы.
Свежесть и хруст — руккола, помидоры, огурцы и оливки добавляют баланс. Улицы Стамбула у вас дома — сочность, специи и море вкуса
Почему это блюдо — must try?
Ароматный фарш — сумах даёт кислинку, тмин — восточный шарм.
Идеальный соус — чесночная заправка связывает все вкусы.
Свежесть и хруст — руккола, помидоры, огурцы и оливки добавляют баланс. Улицы Стамбула у вас дома — сочность, специи и море вкуса
Пиде с фаршем из баранины и овощами
Турецкое пиде с бараниной и овощами
Ароматная лодочка из дрожжевого теста, наполненная сочным фаршем из баранины, тушёными баклажанами, перцем и помидорами, под аппетитной шапкой расплавленной феты и яйца.
Почему это блюдо покорит вас?
Балканско-турецкий микс — овощи, баранина и сыр создают гармонию вкусов.
Идеальная подача — яйцо и фета превращаются в кремовую начинку.
Свежие акценты — кинза и базилик добавляют летнюю нотку. Турецкое солнце в вашей тарелке — сытно, ярко и по-домашнему
Ароматная лодочка из дрожжевого теста, наполненная сочным фаршем из баранины, тушёными баклажанами, перцем и помидорами, под аппетитной шапкой расплавленной феты и яйца.
Почему это блюдо покорит вас?
Балканско-турецкий микс — овощи, баранина и сыр создают гармонию вкусов.
Идеальная подача — яйцо и фета превращаются в кремовую начинку.
Свежие акценты — кинза и базилик добавляют летнюю нотку. Турецкое солнце в вашей тарелке — сытно, ярко и по-домашнему
Баранина в красном вине
Нежные кусочки баранины, томлённые в ароматном красном вине с луком, перцем и петрушкой. Мясо буквально тает во рту, пропитываясь глубоким винным вкусом с лёгкой острой ноткой. Почему это блюдо — классика? Вино раскрывает вкус — баранина становится мягкой и насыщенной. Простота и элегантность — минимум ингредиентов, максимум вкуса. Лёгкая острота — перчик огонёк добавляет пикантности. Французская деревня у вас дома — уютно, вкусно и согревающе
Сациви с курицей
Нежное куриное филе, тушённое в ароматном орехово-сливочном соусе с хмели-сунели, шафраном и кинзой. Грецкие орехи придают густоту и глубину, а винный уксус — лёгкую кислинку. Почему это блюдо — грузинская магия? Ореховый крем — сливки и грецкие орехи создают бархатистую текстуру. Букет специй — хмели-сунели, кориандр и шафран дарят восточный аромат. Идеальное мясо — курица тает во рту, пропитанная соусом. Тбилиси в вашей тарелке — гостеприимство, солнце и ореховый шёпот
Гедлибже из курицы с карри
Нежная куриная грудка, тушёная в сливочно-сметанном соусе с луком, чесноком и пряным миксом карри и паприки. Бульон добавляет глубину, а зелень — свежесть. Почему это блюдо — уют в тарелке? Бархатистый соус — сметана и бульон создают нежную основу. Тёплые специи — карри и паприка дарят лёгкую сладость и аромат. Просто и сытно — курица остаётся сочной, пропитанной вкусом. Домашнее тепло кавказских гор — согреет и накормит досыта
Говядина чили
Нежные кусочки говядины, быстро обжаренные с острым чили, болгарским перцем и чесноком в пикантном соусе из устричного и рыбного соусов. Базилик добавляет свежую нотку, а лук-шалот - изысканную сладость. Почему это блюдо - взрыв вкуса? Остро-сладкий баланс - чили и рыбный соус создают мощный умами. Идеальная прожарка - говядина остаётся сочной внутри с хрустящей корочкой. Ароматный финал - базилик связывает все вкусы
Чахохбили с бараниной
Сочные кусочки баранины, тушенные в ароматном томатном соусе с луком, сливочным маслом и пряностями. Классическое грузинское блюдо, где мясо буквально тает во рту, а соус покоряет насыщенным вкусом. Почему вам понравится? Нежность мяса — баранина медленно тушится, становясь мягкой и сочной. Богатый соус — томатная паста, свежие помидоры и бульон создают густую, аппетитную основу. Ароматная зелень — кинза добавляет свежий грузинский акцент
