Салаты
Салат теплый с морепродуктами
Нежный микс кальмаров, креветок и мидий, обжаренных до ароматной дымки, на подушке из салатного микса и сочных черри. Оливки и кинза добавляют свежести, а фирменный соус из дижонской горчицы, мёда, лимона и соевого соуса превращает каждую вилку во взрыв контрастов: сладость, кислинка, пикантность и лёгкая острота. Горячее встречает холодное, море шепчет на вашей тарелке
Теплый салат с говядиной и овощами
Сочные ломтики маринованной говядины, обжаренные до румяной корочки, в компании хрустящего огурца, сладких черри и нежного красного лука. Рыбный соус с лимонным соком, чесноком и зеленью кинзы создают азиатский акцент, а свежий салат добавляет лёгкости. Тёплое мясо, холодные овощи и взрывной микс специй — это не салат, это симфония контрастов! Подавайте сразу, — и пусть каждый кусочек унесёт вас в кулинарное путешествие от Азии до Средиземноморья
Салат "Хрустящий баклажан"
Ломтики баклажанов в хрустящей крахмальной корочке, залитые сладким Чили и устричным соусом, — это игра текстур: нежность мякоти против хруста карамелизированной корочки! Свежие помидоры, сливочные нотки творожного сыра, пикантный чеснок и обжаренный кешью создают оркестр вкусов. Базилик и кинза добавляют летней свежести, а салатный микс — лёгкости. Это не салат — это кулинарный фейерверк! Попробуйте — и пусть каждый хруст напомнит, что еда может быть и искусством
Теплый салат с утиной грудкой
Нежное утиное филе, замаринованное в медово-соевой карамели с имбирём и апельсиновой цедрой, обжарено до хрустящей корочки. Подаётся на подушке из свежих салатных листьев, рукколы и сладкого болгарского перца, а гранатовые искры и хруст кешью с кедровыми орешками добавляют волшебства. Заправка бомба: лимонный сок, чеснок, кинза и пикантный соус ткемали — это как грузинское гостеприимство в тарелке
Цезарь по-средиземноморски
Сочные королевские креветки, маринованные в лимонном соке и оливковом масле, на хрустящей подушке из салата айсберг и румяных гренок из чиабатты. Пикантный соус цезарь с ноткой лука-шалота, сладкие черри и воздушные стружки пармезана превращают классику в морское путешествие. Это не салат — это волна свежести, накрывающая вкусом, прямиком с побережья. Попробуйте — и пусть каждый кусочек напомнит о лазурных бухтах и шепоте цикад
Салат с креветками, манго и орехами макадами
Сочные королевские креветки, обжаренные с чесноком и кунжутом, танцуют в дуэте со сладкими ломтиками манго и нежными кубиками авокадо. Хруст орехов макадамия, свежесть салата романо и пикантный базилик создают тропический микс, а заправка из лимонного сока, оливкового и кунжутного масел добавляет солнечную ноту. Это не еда — это билет на острова: море, пальмы и бриз в каждой ложке! Попробуйте — и пусть ваши вкусы устроят каникулы без чемоданов